HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。林静一　美人画集。【美品✨】BUCK-TICK Oral History 完全受注生産限定本。ボストン美術館 日本絵画名品展特別図録 限定1000部 画集 作品集。Josef Koudelka 写真集 CHAOS。新品 Gestalten Designing Brands デザインブック 本。【全巻初版・全巻帯あり】To LOVEる-とらぶる-ダークネス画集 2冊セット。「ラムセス大王展　ファラオたちの黄金」図録。民藝の100年 100 Years of Mingei 図録。ラウドネス　バンドスコア　shadows of war loudness。HANS BELLMER oeuvre grave ハンス・ベルメール版画レゾネ。【未開封サイン&シリアNo.入り】武田鉄平作品集『FLOWERS』の限定特装版。視覚のカイソウ　岡﨑乾二郎　（新品未開封）